• امروز : افزونه جلالی را نصب کنید.
  • برابر با : Thursday - 16 July - 2026

برنج

04شهریور
نوآوری‌ برای ارتقای سلامت جهانی با تولید برنج غنی‌شده با فلاونوئیدها

نوآوری‌ برای ارتقای سلامت جهانی با تولید برنج غنی‌شده با فلاونوئیدها

در یک دستاورد چشمگیر زیست‌فناورانه، پژوهشگران در استان هاینان چین موفق به تولید گونه‌ای جدید از برنج شده‌اند که سرشار از فلاونوئیدها – ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مفید – است. این ترکیبات که پیش‌تر عمدتاً در چای یافت می‌شدند، اکنون در «برنج چای» نیز موجودند، و می‌توانند جایگزینی مناسب برای افرادی باشند که از کافئین اجتناب می‌کنند اما همچنان خواهان فواید سلامتی چای هستند.

18تیر
تولید برنج با قابلیت تقویت سلامت قلب

تولید برنج با قابلیت تقویت سلامت قلب

دانشمندان چینی موفق به تولید گونه‌ای جدید از برنج شده‌اند که می‌تواند به‌طور طبیعی کوآنزیم ۱۰  تولید کند؛ ماده‌ای مغذی و آنتی‌اکسیدانی که برای سلامت قلب اهمیت فراوانی دارد. این نوآوری با استفاده از ویرایش ژنتیکی و تحلیل‌های پیشرفته زیستی و داده‌محور محقق شده است.

22خرداد
کشف چگونگی سازگاری برنج با سرما

کشف چگونگی سازگاری برنج با سرما

دانشمندان چینی موفق به کشف شواهد مولکولی مهمی شده‌اند که از نظریه‌ای تکاملی پشتیبانی می‌کند و می‌تواند نگاه ما را به وراثت و سازگاری گیاهان دگرگون کند.

22اسفند
تنظیم هورمون‌های گیاهی و عملکرد محصولات برنج کشت شده در خاک شور

تنظیم هورمون‌های گیاهی و عملکرد محصولات برنج کشت شده در خاک شور

روش جدید تنظیم هورمون‌های گیاهی به محققان این امکان را می‌دهد تا کیفیت و عملکرد محصولات برنج کشت شده در خاک شور را افزایش دهند.

20اسفند
تولید برنج جدید برای کاهش انتشار گاز متان

تولید برنج جدید برای کاهش انتشار گاز متان

دانشمندان چینی و سوئدی ترکیبی برای کاهش انتشار گاز متان ایجاد کردند.

18اسفند
برنج جدید چینی و کاهش خطر بیماری قلبی

برنج جدید چینی و کاهش خطر بیماری قلبی

تیم چینی سویه‌ای از برنج تولید کردند که ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

28مرداد
تلاش چینی‌ها برای ایجاد گونه‌ای برنج سالم‌تر و پرمحصول‌تر

تلاش چینی‌ها برای ایجاد گونه‌ای برنج سالم‌تر و پرمحصول‌تر

دانشمندان چینی اعلام کرده‌اند که در شناخت ژنتیک انواع برنج به پیشرفت‌هایی دست یافته‌اند که می‌تواند به ایجاد یک گونه برنج هیبریدی سالم‌تر و پرمحصول‌تر منجر شود.

26تیر
تغییر ژنتیکی برنج و کاستن تأثیر تغییرات اقلیمی

تغییر ژنتیکی برنج و کاستن تأثیر تغییرات اقلیمی

بر اساس مطالعه جدید دانشمندان چینی، تغییر یک جفت ژن در برنج می‌تواند به طور قابل‌توجهی تحمل تنش گرمایی محصول را بهبود بخشد و عملکرد آن را در دمای بالاتر افزایش دهد.