این پیشرفت که توسط یک تیم تحقیقاتی از موسسه ژنومیک کشاورزی در شنژن تحت آکادمی علوم کشاورزی چین انجام شد، در آخرین شماره مجله علمی Cell به صورت آنلاین منتشر شد.
سیب زمینی مهمترین محصول غذایی غده و یکی از محصولات اصلی در اکثر کشورهای جهان از جمله چین است. یکی از اعضای کلیدی تیم تحقیقاتی گفت، در مقایسه با سایر محصولات اصلی، سیب زمینی به آب کمتری نیاز دارد و می‌توان آن را در محدوده وسیعی از مناطق کاشت.
این تحقیق می‌تواند کارایی پرورش سیب زمینی را تا حدود ۵۰ درصد افزایش دهد و زمینه‌ای برای بهبود انواع فراهم کند. این محقق افزود: این فناوری همچنین می‌تواند در بهبود سایر محصولات مانند سیب زمینی شیرین، میوه‌ها، نیشکر و همچنین بسیاری از محصولات استوایی استفاده شود.
پرورش سیب زمینی هیبریدی تکنیکی است که برای ایجاد گونه‌های جدید سیب زمینی با تلاقی دو یا چند گیاه مادری متفاوت از نظر ژنتیکی استفاده می‌شود. این فرآیند شامل انتخاب و تلاقی گیاهان مادر با صفات مطلوب برای تولید فرزندانی است که ترکیبی از این صفات را نشان می‌دهند.
در پرورش سیب زمینی هیبرید، هدف تولید گیاهانی است که ویژگی‌های بهبود یافته‌ای مانند عملکرد بالاتر، مقاومت در برابر بیماری‌ها و کیفیت بهتر داشته باشند. گیاهان هیبرید حاصل می‌توانند طیف وسیعی از صفات مختلف از والدین خود را داشته باشند، از جمله تغییرات در اندازه، شکل، رنگ و طعم.
فرآیند اصلاح سیب زمینی هیبرید معمولاً شامل چندین مرحله است، از جمله انتخاب گیاهان مادر با صفات مطلوب، گرده افشانی متقابل آنها برای ایجاد نسل، ارزیابی فرزندان از نظر صفات مطلوب، و سپس انتخاب بهترین گیاهان برای استفاده به عنوان والدین برای نسل‌های آینده. این فرآیند در چندین نسل تکرار می‌شود تا زمانی که یک رقم پایدار با صفات ثابت ایجاد شود.
پرورش سیب زمینی هیبرید یک فرآیند پیچیده و زمان‌بر است که نیاز به درک دقیق ژنتیک و بیولوژی گیاهی دارد. یکی از عوامل کلیدی در اصلاح موفق سیب زمینی هیبرید، انتخاب گیاهان مادری مناسب است که صفات مطلوبی را از خود نشان دهند. این می‌تواند شامل غربالگری تعداد زیادی از گیاهان برای شناسایی باشد که دارای ویژگی‌های مطلوب هستند، مانند عملکرد بالا، مقاومت در برابر بیماری یا آفات، یا طعم بهتر.
هنگامی که والدین مناسب شناسایی شدند، گام بعدی گرده افشانی متقابل آنها برای ایجاد فرزندانی است که ترکیبی از مواد ژنتیکی آنها را حمل می‌کنند. این را می‌توان با استفاده از تکنیک‌های مختلف، از جمله گرده افشانی دستی یا با اجازه دادن به گرده افشانی طبیعی در مزرعه انجام داد.
پس از گرده افشانی متقابل، فرزندان حاصل (معروف به هیبرید) از نظر صفات مطلوب مانند عملکرد، کیفیت و مقاومت به بیماری ارزیابی می‌شوند. این شامل رشد گیاهان در شرایط کنترل شده و مشاهده عملکرد آنها در چندین فصل رشد است. سپس هیبریدهای با بهترین عملکرد برای پرورش بیشتر انتخاب می‌شوند، یا از طریق خود باروری یا با تلاقی با سایر والدین منتخب، تا نسل‌های جدیدی از هیبریدها با ویژگی‌های حتی بهتر ایجاد شوند. این فرآیند در طول سالیان متمادی تکرار می‌شود تا زمانی که گونه‌ای پایدار ایجاد شود که به طور مداوم صفات مورد نظر را نشان دهد.
پرورش سیب‌زمینی هیبریدی با موفقیت برای توسعه طیف گسترده‌ای از انواع سیب‌زمینی، که هر کدام مجموعه‌ای از ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند، مورد استفاده قرار گرفته است. برخی از مهمترین پیشرفت‌ها در پرورش سیب زمینی از توسعه واریته‌های هیبریدی حاصل شده است که عملکرد بالا، مقاومت در برابر بیماری و سایر صفات مطلوب را با هم ترکیب می‌کنند. این هیبریدها به بهبود تولید سیب زمینی در سرتاسر جهان کمک کرده‌اند و این محصول مهم را در مواجهه با تغییرات شرایط محیطی انعطاف پذیرتر و پربارتر کرده‌اند.
منبع: chinadaily
